Daily Archives: August 14, 2011

Και ο κολιός…τον Αύγουστο!

14/8/2011 9:20:00 μμ

Κατ’ εξοχήν μήνας διακοπών ο Αύγουστος, στην παραθαλάσσια -ή ακόμη καλύτερα- στη νησιωτική Ελλάδα έχει να προσφέρει εδέσματα τόσο απαράμιλλης νοστιμιάς όσο και υψηλής διατροφικής αξίας.

Ειδικά αυτή την εποχή, μας περιμένουν ποικίλες παραδοσιακές συνταγές με διαφορετικά συστατικά, τόσο για ψάρια όσο και θαλασσινά.
Αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και ανεξάρτητα από την εποχή, η κατανάλωση ψαριών θα πρέπει να γίνεται 2-3 φορές την εβδομάδα.

Όπως και τα θαλασσινά, έτσι και τα ψάρια είναι Continue reading