Αν και ως προς το όνομά του, ο ελληνικός καφές… διχάζει, ως προς τη γεύση και το άρωμά του, αποτελεί σταθερή αξία σε πολλά μέρη του κόσμου και για πολλά χρόνια!

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2012

Εκείνο το αχνιστό και μυρωδάτο ρόφημα που εμείς ονομάζουμε «ελληνικό καφέ», έχει τη δική του ιστορία και μάλιστα μεγάλη. Ακόμη και το όνομά του… διχάζει, καθώς ανάλογα με την χώρα, ο ίδιος καφές μπορεί να ονομάζεται «αρμένικος», «αραβικός», ή «μεσανατολικός». Στις χώρες των Βαλκανίων ονομάζεται συνήθως «τουρκικός» ενώ στην Κύπρο καλείται «κυπριακός».

Το σίγουρο είναι πάντως ότι παρασκευάζεται με ψήσιμο σε Continue reading →

μπτη, 29 Νοεμβρίου 2012